Bahan:
350 gr daging dada ayam, goreng ukuran 2x3 cm
Daun pandan pilih yang lebar
Lidi untuk menyemat
Minyak goreng secukupnya
Bumbu:
5 siung bawang putih, cincang halus
2 sdm kecap asin
1 sdt minyak wijen
2 sdm susu cair
½ sdt merica bubuk
¼ sdt garam, jika diperlukan
Cara Membuat :
- Campur daging ayam bersama bumbu, aduk rata dan diamkan selama 1 jam agar bumbu meresap.
- Bungkus setiap potongan ayam berbumbu denagan selembar daun pandan. Semat dengan lidi agar daun pandan tidak lepas ketika digoreng.
- Panaskan minyak goreng, dan masukkan ayam bungkus daun pandan. Goreng hingga ayam matang dan daun pandan kering. Tiriskan sebentar dan sajikan
Resep untuk 5 porsi
No comments:
Post a Comment