Nasi Goreng Kemilau

nasi goreng kemilau

Bahan :

2 sdm margarin

1 batang daun bawang iris kasar

4 buah sosis iris tipis

100 gr udang kupas

50 gr kacang polong beku, cairkan

800 gr nasi putih

2 sdm kecap asin

½ sdt merica bubuk

2 butir telur ayam dibuat orak arik

Bumbu yang dihaluskan :

6 siung bawang putih, cincang halus

1 cm jahe, cincang

4 cm kunyit

1 sdt garam

Cara Membuat :

1. Panaskan margarin hingga meleleh, lalu tumis bumbu halus hingga wangi. Tambahkan daun bawang, aduk hingga layu
2. Masukkan sosis dan udang. Aduk hingga berubah warna
3. Tambahkan kacang polong, nasi, kecap asin, merica bubuk, dan telur orak arik. Aduk hingga nasi rata dengan bumbu. Angkat dan sajikan.

Resep untuk 4 porsi


sumber: majalah kartini